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为什么导热油煎饼机会使用明火
现在的导热油煎饼机所采用的加热方式大多是明火加热,而之所以会采取这样的方式,主要的原因有以下几个:
1、若用电作燃料烙出的煎饼用手根本托不住,周围会全塌下去,而且韧性差,嚼起来像棉絮,在嚼一嚼感觉像没有熟透的面饼。
2、鏊子面在火苗的作用下,温度迅速提高,鏊子面温度能够时时达到煎饼所需要的温度,并且促使煎饼面糊表面迅速凝固,使煎饼表面结构均匀、稳定,增强韧性,这样烙出的煎饼可以用一只手托着煎饼,整个煎饼不下沉,保持一个水平面。
滕州市洪绪天隆机械厂坐落于滕国故都,荆河南岸,紧依104国道,京沪铁路、京福高速公路横穿全境,交通方便。我厂是生产煎饼机设备的专业性企业,可依据用户要求设计、制造各类普通、**型燃煤加热和锅炉加热导热油煎饼机,公司拥有各类科研人员60多人,以及一大批技术人员,以服务于用户为宗旨。产品不断更新换代,打造技术含量高、产品技术先进、规格齐全、外形美观,经济实用和安全**等多种效果的机械。产品**全国各地,深受广大客户的欢迎。
在导热油煎饼机的基础上,我厂以市场为导向,以**发展为主导,研制出高速、环保、卫生的新型导热油煎饼机,并获得地区**(**号:200720003342.4)通过近几年来投放市场,广告客户反映性能良好,产品供不应求。
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煎饼机早日常生产使用时出现鏊子不转的现象,那这时该怎么办呢?来一起听听山东煎饼机厂家是怎么解释的:
1、若是由于鏊子和炉膛被被砖、煤渣、碎石棉、干糊子等卡住,则及时清理即可。
2、若故障原因是面糊挡板和加力弹簧力太大,则可更换力量较小的弹簧和小型挡板
3、若由于传动部分的轴、轮失去动力或松动,则拧紧即可。
4、鏊子不转还可能由于炉温度过高、挡板变形或倾斜,托轮存油污、进油、进糊子,地面不平等造成。