导热油煎饼机在购买来使用一段时间后需要进行一定的保养，为了让煎饼机使用的更久，了解相关的保养知识是非常有必要的，那么该怎样对其进行维护保养呢？
在对它维护时，需要注意切勿将导热油煎饼机机体放入水中清洗，煎饼机器外面表面可以使用湿毛巾擦拭，不得用水冲洗，以免机器漏电或者是发生故障，而且在机器使用完毕后，一定要及时从电源插座上拔下电源插头。除此之外产品长时间不使用，请清洁擦净，放于通风和干燥的地方，以免受潮，影响使用。
还有重要的一点就是对于机器上盖可用洗洁精和海绵清洗，请勿使用硬质钢丝清洗，以免损坏表面。
使用过滕州市洪绪天隆机械厂的人都知道，刮糊是一个让人头疼的过程。所以，为了帮大家解决这个问题，我们就让相关的**的操作人士来讲讲这刮糊的小技巧吧。
糊子要发酵重一些，糊子要稀，太稀，煎饼太薄太干刮不动，糊子太稠煎饼粘的厚，不干，刮捻刀易出熟糊子。熟芡相对要多，熟芡多刮着润滑便于工作，味道好。发酵、加熟芡或者添加剂等要比平常要多点，过多不容易上鳌。但是要注意的是刮捻玉米煎饼基本和正常煎饼类似的炮制方法，区别在于：上鳌时蜂窝泡点要多、要大才适合刮捻。
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